Organic Table

北海道産の無垢木材を使ったOrganic Kitchen ChikyuのTableには

料理が並ぶだけではなく

講座をしたり麹仕事や味噌仕事など

シーンによって様々変わる表情がなんとも美しく、

はっとさせられる瞬間がある。

受容性とでも言おうか、

すべてを受け入れる器が

Chikyu のTableや空間が

たまらなく美しい。

いのちある　材には

ふさわしい　食や人がいつも側にある

1年が経ち、色合いや艶、味わいがそれぞれの木の個性も出てきたころ。

そろそろ磨いてオイルケアしてあげようかな💗

今週はラジオ出演2本♫📻

Air-Gさんで発酵について

FMアップル🍎さんでSDGsについておしゃべりします♫

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